Meer informatie? 085-3030075

Ergernissen

9 feb. 2017 14:42:21

Er zijn een aantal zaken waar ik mij kapot aan erger.

Waarom doen veel mensen moeilijk als het makkelijker kan en makkelijk als je moeilijker en aandachtiger moet doen? Mijn ongezouten mening: Als je niet geconcentreerd kan proeven en bewust met de wijn bezig kan zijn, zijn de belevenis vergrotende handelingen en wijntheater (ergo, moeilijk doen) hetgeen waar je indruk mee kan maken.

Lees meer
Geplaatst in 0 1 2 door Gill Smit

Hoe heet de wijn?

27 jan. 2017 16:27:48

Hoe heet de wijn eigenlijk?

 

Hoe is de naam van de wijn. Veel mensen willen weten hoe de wijn heet. Tijdens mijn wijnproeverijen willen veel mensen weten hoe de wijn heet. Alsof de wijn een naam heeft.

Lees meer
Geplaatst in 0 door Gill Smit

De Sint heeft ook een mening

28 nov. 2016 10:12:43

Sintgedicht

Op een mooie herfstavond zat de Sint weer eens te peinzen,

hoe hij deze feestdagen zijn vrolijkheid moest veinzen.

Lees meer
Geplaatst in 0 door Gill Smit

Lekkere wijn voor weinig

1 jul. 2015 15:25:42

Ken je pappenheimers

Na vele jaren ervaring en onderzoek in de wijnbranche weet de handel en het wijnjournaille inmiddels wel wat de gemiddelde Nederlandse wijndrinker wil. “Ze”, het grootste deel van de wijndrinkers, hebben een “wijnkenner” nodig om te vertellen wat lekker is.....

Lees meer
Geplaatst in 0 door Gill Smit

Rosé, welk waardeoordeel geef je het?

De meeste rosé wijn is als de frikandel van de wijnindustrie. Er niets mis met een frikandel op zijn tijd maar je moet het niet verwarren met een ossenhaas.....

Lees meer
Geplaatst in 0 door Gill Smit

Hoeveel wijn drinken we eigenlijk?

30 jun. 2015 13:49:07

Misschien drink je dagelijks een paar glazen wijn, of één keer in de week twee flessen. Iedereen heeft ander drink gedrag. Maar hoeveel wijn drinken we eigenlijk?

Lees meer
Geplaatst in 0 door Gill Smit

Gonet-Champagne

29 mei 2015 13:35:28

Vanmiddag is Chantal Bregeon-Gonet langs geweest om een aantal van haar champagne wijnen te laten proeven. Een sprankelende jonge Champagnois vrouw. 

Lees meer
Geplaatst in 0 door Gill Smit

Droge witte wijn.... of niet?

8 mei 2015 16:14:57

Er zijn een aantal verwarrende zaken. Als je in de wijnwereld werkzaam bent moet je weten wat mensen bedoelen met bepaalde termen uit de spreektaal. Een goede wijnkenner moet heel goed interpreteren wat de gemiddelde wijnconsument bedoelt. Hier een klein overzicht van verschillen tussen spreektaal en technische wijntaal.

Lees meer
Geplaatst in 0 door Gill Smit

Wijntje of Wijn

6 mei 2015 13:50:16

Als ze op een feestje vragen of je een wijntje wilt en je antwoord dat je liever wijn hebt dan ben je volgende keer niet meer uitgenodigd. Wijn drinken benoemen, ten opzichte van een "wijntje" drinken heeft iets snobistisch. Er zit wel een waardeoordeel in het woord "wijntje", maar het woord "wijntje" klinkt zo gezellig en onschuldig.

Lees meer
Geplaatst in 0 door Gill Smit

Lekkere wijn. Wat is "lekker"?

6 mei 2015 12:53:41

-Explainer-

Wat maakt een wijn “lekker” en wat maakt de wijn “goed” en is het dan een kwaliteitswijn? Deze drie termen worden in de spreektaal steevast door elkaar gebruikt. Een kleine uitleg.

Lees meer
Geplaatst in 0 door Gill Smit